选择新鲜食材，保障存储安全丨健康素养加油站
“健康素养66条”之“生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净，不吃变质、超过保质期的食品”。
选择新鲜食材是保证饮食安全的关键。学会辨别和采购新鲜、卫生的食材，是从源头上把控饮食安全的第一关。
合理储存食物、生熟分开存放和加工
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