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控糖吃主食,吃越少越好?科学摄入更健康

Mar 27, 2026 经济观察 IDOPRESS

控糖吃主食,吃越少越好?科学摄入更健康!关于控糖和主食摄入,减少主食并不是最好的方法。主食中的碳水化合物代谢产生的葡萄糖是大脑能量的主要来源,如果摄入过少可能会增加低血糖的风险。对于糖尿病患者来说,每天碳水化合物提供的能量应该占总能量的45%到60%,并且建议每餐都包含主食。成年人通常每天应摄入150至200克的主食(以原材料重量计算),但具体数量需要根据个人体重及日常活动量进行适当调整。

成人每日饮食中还应包括谷物、薯类以及杂豆等食物共计250至400克。其中全谷物建议摄入50至150克,新鲜薯类则为50至100克。此外,还需要保证充足的蔬菜和水果摄入,比如300至500克的新鲜蔬菜以及200至350克的水果。肉类方面,鱼肉、禽肉、畜肉以及蛋类的推荐摄入量为120至200克;奶制品和其制品的摄入量应在300至500克之间;大豆和坚果类食品也应适量摄入,大约为25至35克。这样的饮食结构有助于维持健康的生活方式。

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